不含肉類餸菜包
#04 - 台式雜菌三杯油豆腐
#05 - 日式丼汁茄子燒
烹調方法:連包裝袋以100度滚水浸泡20分鐘至完全熱透
含肉類餸菜包
#03 - 秘製港式沙爹牛肉
#08 - 東坡製肉
#12 - 豬鹵味軟骨
#17 - 台風肉燥
**肉類需解凍至完全軟稔先進行烹調,否則會影響味道及口感**
烹調方法:連包裝袋以100度滚水浸泡20分鐘至完全熱透
•如即日食用(肉類):可於未開封下放於常溫水浸30-40分鐘,待餸菜軟稔完全解凍便可連包裝袋以100度滚水浸泡15分鐘至完全熱透
•翌日食用(肉類):前一晚可存放於(下格雪櫃)0-4度作低溫解凍,待餸菜完全軟稔完全解凍便可烹調
•若未打算食用:需存於冰格,可存放四星期
其他類
#01 - 粟米斑塊 (建議使用氣炸鍋 180度 6分鐘翻轉另一面,再加熱2分鐘)
.直接將餸菜包從雪櫃凍櫃連包裝袋以100度滚水浸泡15分鐘至完全熱透 (事前無須預先解凍)
#02 - 麻香夫妻肺片
冷/ 熱
(熱) 可於未開封下放於常溫水浸30-40分鐘,待餸菜軟稔完全解凍便可連包裝袋以100度滚水浸泡15分鐘至完全熱透
(冷) 前一晚可存放於(下格雪櫃)0-4度作低溫解凍,待餸菜完全軟稔完全解凍,即可食用。
#11 - 住家叉燒
無須解凍,放入氣炸鍋以180℃掃上蜜糖,每邊焗5分鐘即可
#13 - 泰式魚餅 跟甜辣醬
#14 - 素菜春卷 跟甜辣醬
無須解凍,放入氣炸鍋以以180℃炸7-9分鐘
#15 - 棒棒餃子(雞軟骨豬肉) 跟柚子醋汁
1. 將油倒上平底鍋加熱後放入餃子。
2. 倒入煎餃水(倒入時要不停攪拌煎餃水),用大火將煎餃水煮滾。
3. 蓋上鍋蓋,用中火慢慢煮至水分收乾。
4. 水分收乾後把蓋子打開,轉中小火把煎餃的皮煎酥脆。
#16 - 流心芝士漢堡扒配日式咖喱汁
1. 無須解凍,將油倒上平底鍋加熱後放入流心芝士漢堡
2. 日式咖喱汁:連包裝袋以100度滾水浸泡15分鐘至完全熱透
3. 流心芝士漢堡煎5-8分鐘致完全熱透
4. 淋上日式咖喱汁即完成
餸菜包裝
•每款餸菜會以食用級別Food Grade真空包裝,再放入保溫袋,以保持食材新鮮。
•肉類的包裝上均附有標籤貼,清晰顯示其所屬餸款和烹調方法。
儲存方法
•建議存放於雪櫃冰格(0度以下),於4星期內食用
*每款是1-2人份量
*圖片僅供參考
訂購方法:
1. 將貨品加入購物車後,請選擇「到店自取」,再選擇想取貨之門市即可
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3. 必須先收到到貨通知方可取貨
4. 為確保食物質素,請於收到到貨通知的 3 天內取貨,逾時訂單可能會被取消
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門市自取:
Hōmu by favilla :
新界荃灣青山公路荃灣段398號愉景新城2樓2013號舖
營業時間:星期一至日:8:00-20:00
電話:9133 9428
The Artlab by favilla:
觀塘開源道55號開聯工業中心B座6樓602A室
營業時間:星期一至五:11:30-18:30
星期六及日 全日休息
電話:9661 5201
favilla cafe ~ the original:
鰂魚涌海光街7-9號龍景大廈地下5A舖
營業時間:星期一至日及公眾假期:08:00-18:00
電話:9014 3749